Кількість солі, яку в середньому споживають українці, приблизно у два з половиною рази більша за норму — 12,6 грама замість рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ) 5 грамів на добу.
Про це повідомляє Центр громадського здоров’я України
На що впливає кількість спожитої солі
Натрій, який міститься в харчовій солі, — критично важливий для нашого організму елемент. Але його надлишок небезпечний для здоров’я, адже може спричинити:
– підвищення артеріального тиску;
– додаткове навантаження на нирки і серце;
– затримку рідини в організмі, набряки, дискомфорт.
Чому ми вживаємо так багато солі
Навіть якщо ви не додаєте багато солі під час приготування страв, все одно, можливо, споживаєте більше рекомендованої норми у 5 грамів на добу (близько однієї чайної ложки). Річ у тім, що багато солі міститься у харчових продуктах промислового виробництва, зокрема:
– м’ясні вироби: ковбаси, сосиски, бекон, консерви;
– фастфуд: піца, бургери, картопля фрі;
– солоні закуски: чипси, сухарики, солоні горішки;
– напівфабрикати: заморожені вареники, пельмені, млинці, котлети, нагетси;
-соуси та готові приправи: соєвий соус, кетчуп, майонез, деякі готові суміші спецій;
– солодощі та випічка: печиво, бісквіти, сухі сніданки, десерти.
Саме в цих продуктах «ховається» понад 70% солі, яку ми споживаємо за день.
Підписуйтеся на наші канали, щоб завжди бути в курсі важливих новин Івано-Франківська та Прикарпаття.
• YouTube – https://www.youtube.com/@RAITVUA
• Сайт ТРК «РАІ» – https://rai.ua/
• Facebook – https://www.facebook.com/profile.php?id=100063475576480
• TikTok – https://www.tiktok.com/@trkrai?is_from_webapp=1&sender_device=pc
