Вчені запевняють, що огірки – унікальний овоч, пише Країна здоров’я.
В огірках містяться дві антиракові речовини – сапонін кукурбітацин, що надає їм гіркий присмак. І хімічні сполуки лігнін і флавоніди.
Кукурбітацин – основа протипухлинних препаратів, над якими зараз ведеться робота. Лігнін і флавоніди також зарекомендували себе як речовини, що блокують ріст ракових клітин.
Крім цього, в огірках і раніше багато калію, магнію, цинку і міді. Огірки – відмінний овоч для профілактики набряків, відновлює водний обмін і виводить зайву рідину з міжклітинного простору.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи безпечно поєднувати огірки з помідорами в одній страві?
А яка ваша реакція?
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
