Кому равликової ікри?
На фермі «Здравлик», що знаходиться в селі Гречане Дніпропетровської області, виготовили першу партію популярного в світі делікатесу. Равликову ікру зовсім скоро можна буде придбати на прилавках елітних магазинів за ціною 50 тисяч за кілограм.
Виробники пояснили високу ціну тим, що процес збору цієї ікри в рази важчий і довготриваліший, ніж рибної .
З одного равлика можна одержати близько 100 ікринок в рік, а це лише 5 грам .
За смаком цей делікатес неабияк відрізняється від рибної ікри і може зберігатися до 5 місяців .
Автор: Анастасія Левчук
