Яскраво-помаранчеві поля в цей час можна побачити в єгипетському місті Ель-Фаюм. Тут починається щорічний сезон збирання квітів календули, які посідають дуже важливе місце в сільському господарстві країни.
Попри економічний спад у Єгипті, календула й далі дорожчає. І це добра новина для фермерів.
«Календулу вирощувати дорого — квіти вразливі до хвороб і таке інше. Але водночас прибутки збільшилися, бо кілограм свіжих квітів коштує не 2–3 фунти, як раніше, а 6 фунтів. Тобто ціна зросла вдвічі. Вартість добрив і пестицидів зросла, оплата праці зросла, але також зросла й вартість квітів», – зазначає Габер Мохамед, фермер.
Календулу, або нагідки лікарські, місцеві жителі називають місячними квітами, бо ті люблять прохолодний клімат. Квіти висаджують в осінні місяці, а сезон цвітіння триває з листопада по травень.
Після збирання врожаю пелюстки календули сушать під сонцем. Потім їх використовують у різних галузях: від косметики до фармацевтики й традиційної медицини.
«Я виріс, спостерігаючи, як мій дідусь і бабуся, а також їхні дідусі й бабусі вирощували календулу. Це рослина, без якої ми не можемо обійтися. Вона приносить країні тверду валюту та створює робочі місця», – розповідає Шабан Ахмед, фермер.
Календулу експортують до різних країн. Основні напрямки — США, Іран та Україна.
