На критій вертикальній фермі вирощують свіжі овочі. Її площа 5600 квадратних метрів, а розташована вона прямо в центрі промислової зони в Дубаї. Листову зелень шар за шаром висаджено всередині стелажів. Росте завдяки штучному світлодіодному освітленню. Ґрунт їй не потрібен. Життя підтримує гідропонна система.
Основою для вертикальних ферм є подушки з мінеральної вати. Тож рослини взагалі не містять хімікатів і пестицидів.
Крім того, 90 % води, що зрошує рослини, переробляється для повторного використання.
Продовольча безпека стала пріоритетом влади Об’єднаних Арабських Еміратів. Країна дуже залежить від постачання, проте останніми місяцями були перебої через пандемію коронавірусу й природні катаклізми.
Тут хочуть упродовж найближчих десяти років збільшити виробництво харчів на 30–40%. Ця ферма працює з 2018 року. Тепер планує розширюватися на інші регіони та країни.
