Кава надзвичайно популярний напій, який полюбляють вживати вранці мільйони людей. Детальніше про те, яким має бути цей напій дізнавалась “Країна здоров’я”.
Основна поживна цінність кави залежить від того, де були зібрані та як зберігались зерна, які потім будуть помелені на каву. Окрім того, не менш важливим є і смаження зерен. Більше антиоксидантів виділяється при смаженні зелених зерен, проте недосвідченим людям, легко пересмажити такі зерна, тому фахівці рекомендують обирати зерна світло-бурого кольору.
Зберігати посмажені зерна найкраще у закритих герметично контейнерах, а молоти їх варто вже безпосередньо перед приготуванням самого напою.
Не варто вживати каву з різноманітними добавками. Слід відмовитись навіть від цукру, оскільки кава сама по собі є надзвичайно поживним продуктом, а добавки зазвичай зменшують користь, яку здатен принести цей напій.
