22 травня о 19:00 на телеканалі СТБ пройшов 16 випуск кулінарного шоу країни «МастерШеф. Професіонали»-3.
На початку першого конкурсу учасники поділилися на дві команди: Микола Люлько став капітаном червоної, а франківець Микола Мигаль ― синьої. Уперше на кухні «МастерШеф. Професіонали» з’явилися зірки проєкту «Хата на тата» ― сім’я Ковтунів! Глава сімейства Русланіус ― блогер-мільйонник з армією шанувальників у соцмережі «ТікТок». Профі потрібно було догодити кожному членові сім’ї і приготувати для тата брутальну і калорійну страву, для мами ― легку і дієтичну, дітям ― ситний і корисний обід у школу, а також романтичну вечерю для подружжя.
Під коробками учасники знайшли інгредієнти, які потрібно було використати в кожній страві: куряче філе, яйця, цибулю, моркву, часник та інші прості продукти, які легко знайдуться в холодильнику кожного українця. Шефи мусили за півтори години довести, що навіть із таких інгредієнтів можна зробити нескінченну кількість вишуканих страв ресторанного рівня.
Команда червоних для тата приготувала смажену картоплю з морквою і котлету по-київськи в паніровці з беконом. Для мами ― морквяні крокети в крамблі. Дітям вони зробили равіолі з куркою та беконом, з морквяним соусом та картопляними чипсами. На романтичну вечерю команда приготувала курячу грудку з крамблом з бекону та еспумою зі смаженої картоплі з морквяними чипсами.
Команда синіх приготувала на романтичну вечерю равіолі з куркою та беконом, а дітям ― медальйони з курячої грудки та морквяні чипси, для тата ― курячі ковбаски, а для мами ― салат з курячою грудкою та картоплею. Учасникам «Хата на тата» більше сподобалися страви команди червоних. Шляхом голосування сині визнали найгіршими Владислава та Миколу. Саме тому вони отримали чорні фартухи.
На конкурсі чорних за місце в проєкті боролися: Елеонора, Лілія, Микола Мигаль і Владислав. Вони одразу підійшли до робочих поверхонь, на яких стояли чорні коробки. Під ними професіонали знайшли продуктові набори з телекастингу, проте з них треба було приготувати кардинально інші страви. Однак на учасників чекав ще один сюрприз: увесь девайсний посуд вони мусили зробити самотужки! Тому під коробками були пергамент, пакети, фольга і все інше, з чого можна було зробити деко, пательню, дошку для нарізання продуктів. На приготування страв судді виділили півтори години.
Елеонора приготувала квіти з гарбуза і рублені бичачі яйця з грибами. Презентація одразу вразила суддів своєю красою, а на смак це була ідеальна композиція і нове прочитання страви з кастингу. Лілія приготувала тартар із ягняти з каперсами, базиліком, розмарином, різними видами чипсів і винним соусом. Страва кардинально відрізнялася від кастингової, проте нарізка тартару була неправильною, а каперси в ній не відчувалися.
Владислав приготував закуску з баклажанів та грибів з трьома видами сиру і трюфелями. Візуально страва мала непривабливий вигляд, а загальна комбінація всіх елементів була простою. Микола зробив карпачо з обсмаженої качки з карамелізованим коренем петрушки та морозивом з обліпихи, шоколаду і кави. Вигляд страва мала неохайний, бо шматки качки були великими, на противагу кореню петрушки. Качка була несолоною і взагалі без смаку.
Найгірше із завданням впорався Микола. Саме тому в 16 випуску шоу «МастерШеф. Професіонали»-3 залишив Мигаль.
Як повідомляло РАІ, переможець та суперфіналіст вокального проєкту “Голос країни” поділились першими враженнями від участі у шоу. Сергій Лазановський та Артем Паучек повернулись до Івано-Франківська й зустрілись з прихильниками.
