Околиці Альби в італійському регіоні П’ємонт славляться персиками, сухим вином і білими трюфелями. Цей делікатесний гриб збирають тут щорічно з осені й до кінця зими.
П’єркарло Ваккіна полює на білі трюфелі вже багато років. Допомагають йому добре навчені собаки: 10-річна дворняжка Роккі й молодий спрингер-спанієль Джиммі. Але останніми роками трюфелів — дедалі менше. П’єркарло не полишає свого заняття тільки через любов нього.
За останню чверть століття білих трюфелів на ринок стало надходити на 30 % менше. Причина — зміна клімату, штормові вітри й розширення виноградників. Зменшення постачання призвело до підвищення цін. Цьогоріч вони досягли рекордного рівня.
Водночас міжнародний Фестиваль білого трюфеля, як і раніше, приваблює до Альби десятки тисяч гостей. Іноземні туристи нових цін, схоже, не лякаються.
Визначна подія фестивалю — аукціон трюфелів. Цього разу за найбільший лот вагою 850 грамів заплатили 75 тисяч євро.
