У Коломиї вже більше як півроку виготовляють сухі борщі для військових і не тільки. За цей час учасниці проєкту “Коломийський борщ” вже приготували близько 150 тисяч порцій. Тепер розширюють свій асортимент. Нещодавно з’явилася ще одна новинка – банош із грибами та плов.
Одна із співзасновниць проєкту «Коломийський борщ» Олеся Яворська каже, що об’єднала навколо себе кілька помічниць та почала виготовляти сухі борщі, бо хотіла зробити свій вклад в нашу перемогу і допомогти захисникам.
Олеся розповідає, що на початку війни готували лише вдох з подругою. Всі інградієнти, що входять до складу борщу місцеві господині висушували вдома. У перші місяці фасували у великі пакети, а тепер роблять порційні страви.
Окрім борщу, у меню: бабусин суп, кукурудзяний, зелений борщ, суп харчо. А ще вони практичні у приготування – кажуть господиці. Віднедавна на соціальному виробництві виготовляють ще й другі страви. Термін зберігання -1 рік. Наразі, на виробництві, працюють над створенням страв для веганів.
