Щочетверга опівдні десятки місцевих жителів і туристів збираються біля собору Валенсії в Іспанії, щоби побачити унікальну місцеву традицію. Коли калатає дзвін, члени одного з найстаріших у світі трибуналів збираються в коло біля Апостольських воріт собору, щоби провести щотижневу публічну аудієнцію.
Вони вислуховують скарги й залагоджують суперечки між фермерами Ла-Плана-де-Валенсії — родючого регіону, що оточує місто. У ньому вирощують найкращі сорти фруктів та овочів Іспанії.
Голова трибуналу із символом влади в руці викликає всіх охочих. Присутні можуть мати різні проблеми: хтось звинувачує інших фермерів у викраданні води, а в когось проблеми з подачею води з річки Турія.
У 2009 році ЮНЕСКО внесла Водний трибунал до списку нематеріальної культурної спадщини людства.
Завдання трибуналу — стежити, щоб усі фермери отримували пропорційну кількість води. Йому коло 1000 років. А ось історія деяких зрошувальних каналів триває ще з часів римлян, які заснували місто в II столітті нашої ери.
