Поки стовпчики термометрів впевнено ростуть вгору, а відключення світла забрали у нас можливість насолодитись прохолодою кондиціонерів, шукаємо способи порятунку від спеки. Підбірка із простих, але смачних літніх напоїв допоможе не тільки охолодитись у жаркі дні, але і підняти настрій у тривожні будні.
Для приготування цих напоїв не знадобиться багато зусиль, а інгредієнти не складно знайти в холодильнику або у найближчому продуктовому магазині.
Вода Сассі
Вода Сассі смакуватиме всім, хто не любить дуже солодкі напої, і прихильник свіжого і нестандартного поєднання смаків.
Інгредієнти:
- 1 огірок
- 0,5 лимона
- 8 листочків м’яти
- 1 ч. ложка імбиру
- 0,5 л мінеральної води без газу
- кубики льоду
Приготування:
З лимона вичавити сік. Огірок очистити від шкірки і дрібно порізати. Збити блендером огірок і листя м’яти з невеликою кількістю води до однорідної маси. Залити отриману масу водою, додати лимонний сік, тертий імбир і поставити у холодильник на 1 годину. Налити коктейль у склянки, додати лід і прикрасити листочками м’яти.
Апельсиновий морс
Якщо ви навіть влітку сумуєте на свіжістю апельсинів, приготування таких напоїв принесе не тільки гарні спогади із зими, але і потішить ваші смакові рецептори.
Інгредієнти:
- 0,5 води
- 100 г цукру
- 2 апельсини
- Лимонна кислота
- Кориця
Приготування:
Відділити цедру від апельсинів, після чого зняти білу м’якоть і витиснути сік з того, що залишилось. Тепер подрібнити вичавки, залити водою, додатие цедру, лимонну кислоту та корицю і проварити на слабому вогні 15 хвилин. Залишити отриману речовину на 40 хвилин після чого процідити та додати сік.
Фруктовий пунш
Така фруктова бомба не може залишити байдужим нікого цього літа: мікс із соковитих і яскравих фруктів вразять не тільки смаком, але і своїм виглядом.
Інгредієнти:
- 1 стакан апельсинового соку
- 1 стакан ананасового соку
- 1 стакан грейпфрутового соку
- Апельсин або лайм (за бажання можна додати інші сезонні фрукти та ягоди), лимон, лід
- 10 вишень
- 3 столові ложки цукру
Приготування:
Змішати всі соки, додати цукор і розлити по склянках. Нарізати апельсин та лимон, видалити кістки з вишень та додати в склянки за смаком. Бажано подавати з льодом. Прикрашати гілочкою м’яти.
Лимонад
Яке літо без цього напою? Легко зробити вдома чи в офісі, щоб освіжитись з друзями і колегами.
Інгредієнти:
- 7 лимонів
- 150 г цукру
- 2 л води
- Лід
Приготування:
Вичавити сік з лимонів та додати цукор і залити двома літрами окропу. Перемішати суміш, накрити і залишити на ніч у прохолодному місці. На наступний день знову перемішати і додати ще трохи цукру за смаком. Потім профільтрувати. Ретельно охолодити. Подавати лимонад в натуральному вигляді, або розбавивши газованою водою з льодом.
Безалкогольна Піна Колада
Хочеться чогось солоденького, але у спеку не хочеться їсти? Тоді ця Піна Колада зможе врятувати навіть найгіршу ситуацію.
Інгредієнти:
- 200 мл молока (або вершків),
- 300 мл ананасового соку,
- шматочки ананаса для прикраси,
- 30 г збитих вершків,
- 2 ст. ложки цукру,
- 1 стакан льоду.
Приготування:
Всі інгредієнти охолодити, збити у блендері до однорідності. Налити коктейль у склянки, прикрасити збитими вершками і шматочками ананаса.
Такі напої будуть особливо смакувати десь на березі річки з друзями. Тому збирайте близьких – готуйте за нашими рецептами і насолоджуйтесь літньою спекою. А про те як безпечно засмагати – читайте у нашому матеріалі.
Рецепти взяті із https://tvoemisto.tv/.
